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台北大同區30年老店 榛果鳳梨酥
2013-11-13 11:35:00
2013-11-13 14:55:00
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陳佳成
台北大同區30年老店 榛果鳳梨酥
酥酥的薄皮撒上一粒粒的芝麻,加上扎實的餡料,每一口都可以享受到榛果酥脆的口感。(圖/新瑞嘜提供)
陳佳成
  位於台北市大同區昌吉街上的30年糕餅老店,紅底白字的招牌,相當喜氣;店面雖然不大,但傳統古樸的經營方式仍深受大眾的喜愛;30年來,店內專注在糕餅的製作上,舉凡台灣人常吃的鳳梨酥、太陽餅、伍仁酥、綠豆凸、喜餅等等,種類相當多樣;除傳統的糕餅外,老店也加入了新的元素,將新的創意食材加到傳統糕餅裡,產生新的產品,榛果胚芽鳳梨酥就是其中之一。

  酥酥的薄皮撒上一粒粒的芝麻,加上扎實的餡料,每一口都可以享受到榛果酥脆的口感,用料非常的豪邁;加上鳳梨內餡,讓口感有更多的變化,是店內主推的熱門商品之一。

  許多經過店面的路人,或是觀光客常會到店裡詢購,店員們也熱情地招待消費者,請消費者試吃;產品的包裝仍保留傳統的樣式,非常地有鄉土味,也因為這份鄉土味,更讓年長的消費者品味溫馨的過往,也讓年輕人可以透過這傳統的糕點,感受早年的送禮氣息。(圖/新瑞嘜提供)

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