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自由漫步中山北路
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天涼來吃日式火鍋! 水炊雞肉鍋新上市
2013-11-18 16:32:00
2013-11-18 16:33:00
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石靜怡
天涼來吃日式火鍋! 水炊雞肉鍋新上市
近期餐廳推出日式「水炊雞肉鍋」,主廚利用雞骨和高麗菜、紅、白蘿蔔等蔬菜費時熬煮的高湯,另以日本醬油調出湯頭最佳風味。(攝影/石靜怡)
石靜怡
  秋冬時節--一個吃火鍋的季節。漫步台北中山捷運站巷弄中,發現一家極具日式風格的日式火鍋餐廳,其中女生最愛的「美人鍋」主廚費時精心熬煮的雞高湯,再次濃縮做成一顆顆半透明狀的膠原凍球,就連香港人坐飛機也要特地來吃。

  近期餐廳推出日式「水炊雞肉鍋」,主廚利用雞骨和高麗菜、紅、白蘿蔔等蔬菜費時熬煮的高湯,另以日本醬油調出湯頭最佳風味。下鍋搭配的食材有自製雞肉手打漿、雞腿肉、雞肉片、山芹菜、紅冬葉、木耳、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、芋頭、金針菇等……有別於坊間火鍋店中推出的雞肉鍋,特製的湯頭和配料食材都是主廚精心的搭配,湯頭醇厚帶些甜味,試賣期間就廣受好評。

  品嚐鍋物之餘,在此還有多道主廚獨家風味料理:和風醬鴨胸先煎再蒸,最後還要醃入獨門醬汁使之入味再搭配紫洋蔥一起吃,清香爽口。此外,烤鯖魚、鮮蝦玉子豆腐、唐揚雞都是值得一嚐的美味。

  推開木門,這裡輕鬆歡愉的氣氛特別適合與三五好友聚會用餐,餐廳內座位不多,用餐別忘先預約,以免久候。(攝影/石靜怡)

台北日式鍋物哪裡吃?土方鍋之助http://0225508878.tranews.com/
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中山北路深度尋訪
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"行動夢想館"承襲第一代花博夢想館之理念,以「夢想」為主題,將科技與藝術結合,透過聲光效果與硬體設施的呈現,營造出一種 現夢想的氛圍;嶄新的「行動夢想館」為全國首創行動智慧展館,結合智慧型手機互動科技並融合藝術、美學、設計、人文和社會關懷六大元素 ...詳全文
陳佳成
2013-08-03 15:46:25
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早晨,總能看到許多婆婆媽媽提著菜籃上市場,菜市場,可說是台灣街頭一天活動的開始,日復一日,每天熱鬧上演台灣最底層的生命力。 這畫面看似平常,對很多外國遊客卻很新鮮,特別是日本的自由行旅客,對台灣的在地庶民文化特別有興趣,像是台北捷運雙連站旁,一早就有熱鬧的市集。 ...詳全文
林喬茵
2010-09-04 23:36:57
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【交通】捷運民權西路站 捷運、公車、客運好便利 轉車也能到處逛【交通】捷運民權西路站 捷運、公車、客運好便利 轉車也能到處逛
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沒有捷運民權西路站之前,從三重到台北市區得轉上好幾班公車,耗時又不方便,現在,只要下了台北橋,不出五分鐘的步行路程,就能與捷運系統接軌。 周邊公車專用道上路線多、班次密集,還有許多國道客運的下客站牌,更有興建中的捷運新莊線,未來,將會更方便。 ...詳全文
林喬茵
2009-06-02 19:21:00
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臺北市立美術館位於綠意盎然的中山北路上,1983年正式開館,全館共六層,分為地上三層,地下三層,展出國內外重要大型展覽、美術館典藏作品、 主題性展覽,以及教育推廣活動之圖書室、美術教育中心等。臺北市立美術館每年之中輪番上陣的展覽,為步調繁忙的台北市凝聚一股靜的力量。 ...詳全文
林喬茵
2009-05-10 11:23:00
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【景點】台北捷運中山站 悠閒逛百貨散步綠蔭道【景點】台北捷運中山站 悠閒逛百貨散步綠蔭道
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台北捷運淡水線中山站,自1997年開通後,便利的交通為當地帶來不一樣的新風貌,由百貨公司聚集的人潮,形成結合購物、時尚與人文的商圈。 來到中山站,沿著捷運線帶狀公園散步,成排的行道樹聚起綠蔭,陽光透過縫隙灑落,踏著落葉前進,累了隨時有座椅可歇腳,感受台北都市中的悠閒氣氛。 ...詳全文
林喬茵
2009-04-21 10:23:00
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【美食】中山雙城美食街 二十四小時美食輪上陣【美食】中山雙城美食街 二十四小時美食輪上陣
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雙城街位於中山區中山北路與民權西路口附近,短短一條街上,聚集了各式各樣的小吃攤,而且無論是白天晚上,一天二十四小時來到雙連街都有美食可吃。 台灣著名的傳統小吃,大腸麵線、臭豆腐、牛肉麵、蚵仔煎、肉圓、碗粿這裡通通有,連近年竄紅的炸雞排也有好幾攤,吃完鹹的還能來點涼水、甜湯。 ...詳全文
林喬茵
2009-04-21 10:19:00
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中山北路深度尋訪
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台北市大同區雙連街68號(錦西街口)
2017/10/25
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台北市中山區南京西路1號5樓
2016/07/25
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